¿Alguien más ama la comida callejera de Guadalajara?

¡Hola a todos! Llevo un tiempo en GDL y me estoy volviendo adicto a la comida de la calle. Los tacos de birria son increíbles. Y los tamales también. No sé por dónde empezar a probar todo. ¿Alguna recomendación top?