¿Es normal que los puestos vendan tamales a cualquier hora?

Hola a todos. Llevo ya unos meses en CDMX y me he dado cuenta de algo curioso. A veces veo puestos de tamales muy temprano, y otras veces en la noche. Es diferente a Chile, donde son más de desayuno. ¿Ustedes cuándo los comen?