¿Hay diferencia entre las carnitas de Michoacán y Jalisco?
Hey everyone! I've been exploring Jalisco lately and I love the food here. I know Michoacán is famous for carnitas. But is there a big difference in taste or style compared to what I find here in Jalisco?
¡Hola! Qué buena pregunta. Yo creo que sí se nota un poco. Las de Michoacán suelen ser más doraditas y crujientes, ¿no? Pero las de Jalisco también tienen su encanto.
That golden crispy bit from Michoacán is iconic. But the ones here in Jalisco, like you said, they have their own vibe! Honestly, I think it's the oil or how long they cook 'em. Still trying my way through the country, lol.
Yeah, that's totally it! The cooking time and oil seem key. I've noticed that too. Good luck with your carnitas quest!
¡Jaja, sí! Es justo eso, el tiempo y el tipo de grasa me imagino. ¡A mí también me fascina probar las diferentes versiones! Ojalá encuentres unas carnitas ¡que te encanten en tu búsqueda!
¡Jajaja, sí! Jalisco también tiene su magia. ¡Ya nos dirás si te roban el corazón más que las de Michoacán! ¡Salud por seguir probando!
Totally the lard and time! It's cool trying all the different ways. Hope you find some killer ones here!
Jaja, I think you're right about the crispy part! I've had some amazing carnitas here in Jalisco too. Maybe it's the lard or cooking time difference. I'm still on a mission to try them all.
Jajaja, ¡totalmente! La misión es buena. A ver si las de Jalisco tienen ese toque crujiente que me gusta. ¡Salud por eso!
Jaja, ¡así es! La misión de probarlas todas es lo mejor. Ya nos contarás cuál te gana el corazón. ¡Salud por esas carnitas!
Jaja, ¡yo también! Esa misión de probar todas las carnitas es vital. ¡Espero que encuentres unas que te hagan decir "wow"! Ya nos dirás cuál es tu favorita.
Haha, I know what you mean! The quest is the best part. I'm curious to see which regional style wins your heart. Good luck!
¡Jaja, sí! La misión es lo mejor. A ver si las de Jalisco te sorprenden más. ¡Yo también sigo en la búsqueda!