¿Por qué la comida callejera es tan adictiva?

Hola comunidad. Llevo ya un tiempo en Puebla y me encanta. La comida es increíble, pero me pasa algo con los puestos de la calle. Los tacos, las quesadillas, ¡todo! Siento que es mi comida reconfortante. ¿Soy el único que siente esto?